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Projet Alimentaire Territorial : de la fourche à la fourchette
Labellisée Projet Alimentaire Territorial par le ministère de l’Agriculture en 2021, la Matheysine agit pour relocaliser l’agriculture et l’alimentation : filières locales, installation d’agriculteurs, circuits courts, produits locaux dans les cantines, alimentation saine pour tous. 60 % du plan d’actions financés par France Relance.
Labellisation
2021 — prolongation demandée en 2024
Financement
60 % France Relance
4 axes
Filières, agriculture résiliente, consommation locale, volet social
Partenaires
Agriculteurs, restaurateurs, écoles, associations, communes, Département, chambres consulaires
Les 4 axes du PAT
- Axe 1 — Soutenir les filières agricoles spécifiques à la Matheysine : viande, maraîchage, lait
- Axe 2 — Une agriculture dynamique et résiliente : certifications et labels, foncier, innovation
- Axe 3 — Reterritorialiser la consommation : réseaux producteurs-consommateurs, logistique, approvisionnement, cuisine centrale
- Axe 4 — Volet social « Manger mieux pour tous » : éducation, loi Egalim et restauration collective, précarité alimentaire
Un premier bilan positif
Les trois premières années (2021-2024) étaient dédiées à l’émergence de projets de valorisation du territoire : guide des producteurs, lutte contre l’obésité pédiatrique, valorisation touristique des produits locaux, aide à l’installation d’agriculteurs. La CCM demande une prolongation pour développer l’ensemble des projets identifiés.
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